Ají Waika

Ají Amarillo
La gastronomía peruana le debe mucho
de su éxito a la calidad de sus
ingredientes marinos y andinos, y al
sabor único de un ingrediente en
particular, el ají amarillo.
Transformamos ají amarillo orgánico
local en una pasta de ají ideal para el
ceviche o para dar un toque sutil a platos
de mar con su bajo nivel de picante.

Productor:  El Cruce de las Rocas
Proveniencia: Choachí, Cund.